Bielkoviny sú kľúčovou súčasťou diéty a sú dôležité pre rôzne funkcie v tele, vrátane budovania a opravy tkanív, tvorby hormónov a enzýmov a udržania zdravej svalovej hmoty. Pri výbere bielkovín do diéty je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, ako sú množstvo bielkovín, kalórií, tukov a sacharidov obsiahnutých v potravine. Pri proteínoch na chudnutie zvažujeme hlavne doplnky s najvyšším obsahom bielkovín a najnižším obsahom sacharidov a tukov.