Citrulín je neesenciálna aminokyselina, čo znamená, že ju môže telo vytvárať samo. Je to však aj prírodný látka, ktorá sa nachádza v niektorých potravinách a je tiež dostupná ako doplnok výživy.
Citrulín sa často využíva v kontexte športovej výživy a výkonových doplnkov, pretože sa vie, že pomáha zvyšovať výkon a zlepšovať regeneráciu svalov po tréningu. Jednou z jeho hlavných úloh je podpora tvorby oxidu dusnatého v tele, ktorý zlepšuje prietok krvi a môže mať výhody pre srdcové zdravie a výkon. Tiež je spojený s pozitívnym vplyvom pre ľudí s kardiovaskulárnymi chorobami.
Citrulín je tiež úzko spojený s procesom tvorby arginínu, ktorý sa ďalej môže premeniť na oxid dusnatý. Preto sa niektorí ľudia rozhodnú dopĺňať citrulín s cieľom zvýšiť hladiny oxidu dusnatého v tele.