Až dvadsať percent z ľudského tela sa skladá z proteínov. Proteín zohráva kľúčovú úlohu takmer vo všetkých biologických procesoch. Jeho základnou stavebnou látkou sú práve aminokyseliny. Veľká časť našich buniek, svalov a tkanív sa skladá z aminokyselín, ktoré vykonávajú rad dôležitých telesných funkcií. Zohrávajú kľúčovú úlohu v presune a skladovaní živín. Aminokyseliny majú vplyv na funkčnosť orgánov, žliaz, šliach a tepien. Sú ďalej nevyhnutné pre hojenie rán, regeneráciu tkanív, a to najmä vo svaloch, kostiach, koži a vlasoch, ako aj pre kompletnú regeneráciu živých buniek človeka. Mnohí lekári zastávajú názor, že dostatočný prívod aminokyselín (tiež prostredníctvom doplnkov výživy) má komplexne pozitívny vplyv na človeka z viacerých hľadísk. Nejedná sa len už o spomínanú regeneráciu, hojenie rán, ale aj správne fungovanie metabolizmu. Množstvo profesionálnych odborníkov v oblasti medicíny tvrdí, že je nevyhnutný dostatočný prísun aminokyselín, a to predovšetkým ľuďom, ktorí vykonávajú fyzicky náročné činnosti.
