Aminokyseliny sú základnými stavebnými kameňmi bielkovín, ktoré sú kľúčové pre množstvo funkcií v tele, vrátane rastu a opravy tkanív, tvorby enzýmov a hormónov, a mnohých ďalších. Existujú esenciálne aminokyseliny, ktoré organizmus nevie vytvoriť sám a musia byť získané prostredníctvom stravy alebo doplnkov.
Tu sú hlavné skupiny aminokyselín, vrátane niektorých esenciálnych aminokyselín, ktoré by ste mali zahrnúť do svojej stravy:
Esenciálne aminokyseliny:
- Izoleucín
- Leucín
- Lysín
- Metionín
- Fenylalanín
- Threonín
- Tryptofán
- Valín
- Histidín (niekedy sa považuje za esenciálny pre deti)
Neesenciálne aminokyseliny:
- Alanín
- Arginín
- Asparagínová kyselina
- Kyselina asparágová
- Cysteín
- Glutamínová kyselina
- Kyselina glutamová
- Glycín
- Prolín
- Serín
- Tyrozín